減量したい時の適切な食事の取り方とは？（PART1）

味の素株式会社がアスリートの栄養環境を改善するために開発した栄養プログラム「勝ち飯®」。今回はレースに向け、減量したい時の食事について考えます。どのような形での減量が望ましいのでしょうか？　トップスイマーとして活躍した柴田さんに教えて頂きます。

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